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サスケくん、頑張りました!2008年1月26日、虹の橋へ旅立ちました。みかんは2015年4月25日、突然お星さまになってしまいました。
干し柿作り
2008年11月23日 (日) | 編集 |

今朝は、みかんがタワー上部に乗っています。

そして、みかんは目の前にある 物体 を見つめていたのです。

その物体とは・・・。




20081123mikan.jpg




昨日、富士山方面へ行って来ましたが、

御殿場から、山中湖、忍野八海、河口湖、

西湖、精進湖、本栖湖と、回って来ました。

忍野八海で、出来上がった干し柿を、2つ買い、

そして、家で作るように、大きな柿を4つ買いました。

干し柿大好きな私は、むか~し、自分で作った事があるんです。

実家の軒下でも、干し柿作れたので、今年は、やってみようと!

おまけに、帰り道寄った道の駅で、やはり、干し柿用の、渋柿が

袋詰めで、売られていました。それも、買って帰り、早速チャレンジです♪

出来上がった干し柿2つの内、1つがまだ何となく、干し柿に

なっていないような感じでしたので、干してみました。

それを、見つめていたみかんです。




20081123kotetsu.jpg




入れ替わりにこてつが、登り、やっぱり干し柿見つけました。




20081123kaki.jpg




さて、干し柿作りです。

皮を剥いていきます。

その後、柿の上部にちゃんと少しの枝が残されているので、

そこに、ビニール紐を結び、カビが生えないように、焼酎につけて・・・。




20081123kaki2.jpg




青空の下、干しました。

ただ、我が家はとても、風の強い場所で、高い位置に干すのが、

少し、怖いので、こんな工夫も。




20081123kaki3.jpg




低い位置と、分けて干しました。

全部で、12個ぐらいだったかな? 沢山作っても、干す場所がないし、

今年、ウマく出来たら、来年はもっと、数を作ってみようと思って!

楽しみ~♪ 美味しい干し柿になってね☆




20081123neko.jpg




干し柿買ったお店の猫ちゃん。つい3日前にふらりと、

現れたばかりだそうです。

とても、人懐こい猫ちゃんでした。

ちゃんと、ご飯も貰っていたので、そのお店にいついて、

可愛がって貰うんだよ。




20081123fuji2.jpg




御殿場から見た富士山。真っ青な空に、裾をなが~くひいた

富士山が綺麗。




20081123fuji.jpg




河口湖の傍に「カチカチ山」と、言うお山があって、

ロープウェイで登ると、視界を遮る物がない富士山見ることが出来ます。

貴婦人のような富士山♪ですね♪




干し柿、甘くしっとりとした出来上がりになりますように! ポチッとね♪
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